Recette de Chiapudding au Lait de Pistache

Quels sont les bienfaits de ce dessert ?

Le Chiapudding au lait de pistache est un dessert sain et délicieux, parfait pour ceux qui cherchent des alternatives aux produits laitiers traditionnels.

Portions

2-3 personnes

Ingrédients

- 150g de pistaches

- 1 litre d'eau

- 1 cuillère à café de sirop de datte

- 1/2 cuillère à café de vanille

- 70g de graines de chia

- 500ml de lait de pistache

- Yaourt de soja

- Fruits, noix et granola pour la garniture

Étapes

1. Pour préparer 1 litre de lait de pistache, faites tremper environ 150g de pistaches pendant la nuit. Le lendemain, mélangez les pistaches avec 1 litre d'eau dans l'extracteur de jus Kuvings.
2. Sucrez le lait obtenu avec 1 cuillère à café de sirop de datte et ajoutez 1/2 cuillère à café de vanille.
3. Mélangez 500ml de lait de pistache avec 70g de graines de chia et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
4. Répartissez le chiapudding dans des verres, ajoutez du yaourt de soja par-dessus et garnissez à votre goût avec des fruits, des noix et du granola.

Profitez de ce dessert sain et délicieux !

Photo et recette par @plantpower_nutrition